譽名為台灣高職界奧林匹克的【全國高級中等學校技藝競賽 】在每年 11、12 月熱鬧舉辦。本校各職種選手與全國公私立高中職數百位菁英選手激烈角逐後，獲得了七項優勝的亮眼比賽成績！
歷經數天的激烈競賽後傳回獲獎捷報，返校時，全校師生熱烈歡迎選手歸來，同時舉辦了極具意義的『技藝傳承典禮』。典禮中所有師生開心為選手與指導教練的傑出成績喝采掌聲不斷，選手們也大方在台上述說這一路走來的心路歷程。
『在練習期間，雖然多次有想要放棄的念頭，但我每次告訴自己撐下去。一次的失敗，不代表未來都會失敗，總有一天會成功。沒有嘗過失敗，又怎會知道成功的味道是如何？』
電腦軟體設計獲獎選手 – 宋佳瑋
透過同儕的分享，給予想成為選手的學弟妹們建立信心，也在畢業前，能將這段密集訓練所學習領悟到的精湛技藝傳授給下屆選手。
為了能在這場競賽中獲得佳績，選手在培訓期間不僅辛苦且練習時間漫長。不少選手早在一年前就已下定決心踏上培訓之路，每天除了日間上課外，放學後自主練習至傍晚八、九點都屬常見；更別說許久沒有享受的週末時光了！然而選手們絲毫沒有因而打退堂鼓，反而更堅定了他們的意志力，咬緊牙根無怨無悔為自己的未來打拼著。
一路陪伴的教練與指導老師不求回報地為學生們奉獻時間與精神，不僅傳授技藝，更教導他們正確人生態度，學習在努力的同時不忘感念身邊所擁有的一切。
『教練說過，不要把別人對我們的好當作是應該的，我們要好好珍惜能展現自己的機會。很感謝我的教練每天從早陪我們到晚一直伴著我們練習，儘管她多不舒服都撐著陪我們練到結束，還有主任每天等我練習完繼續幫我加強學科，以及同學們一直給我信心讓我堅持下去。謝謝東海這個大團隊！』
餐服選手 – 洪靖婷
技藝傳承典禮在溫馨感動的氣氛下完美結束，但這僅只是下一章的開端。東海學弟妹將謹記本屆選手分享寶貴經驗，為明年的競賽準備，奠定學習目標及決心。
