【東海高中國際交流計畫】芬蘭交換學生體驗台灣學校生活

　　芬蘭 Salpaus Further Education 師生於 11/11 – 11/12 來到新北市東海高中進行二週的交換生活動。由 Elisa 老師帶領 Veera 及 Senja 二位學生，千里迢迢搭乘十餘小時飛機抵達台灣，延續兩校去年的合作模式，為兩地學生牽起歐亞教育差異體驗之旅。

　　Elisa 老師表示去年東海高中為 Salpaus 學生所提供的活動與課程，深受學生的喜愛，進而大力推薦學弟妹前來參與。同時 Salpaus 也歡迎並期待明年春天東海高中師生的前往。

　　為期兩週的交換行程，由本校教務處與國際事務處聯手規劃能充分體驗台灣學生學習的課堂課程，以及足以代表台灣歷史時空的文化校外教學如北門、大稻埕、萬華龍山寺等 ⋯。 第二週由餐飲科特別規劃課程讓芬蘭學生學習製作在地伴手禮，從烘焙教室傳出陣陣香氣，製作道地台灣鳳梨酥，對兩位芬蘭交換生是極為新奇的體驗。鳳梨酥烘烤的空檔，緊接著製作代表中華文化特色的餃子，從擀麵皮、包豬肉到下水煮熟一氣呵成。

　　Veera 及 Senja 加入本週的模擬聯合國社團，參與東海與德國間的視訊交流活動，形成德國、芬蘭、與台灣學生的多元交流與互動。