共下好柿節東海好事正發生

by | 10 月 27, 2020

10月24日東海高中餐飲科師生受邀,參加中華文化總會在臺北賓館舉辦「共下好柿節—2020藝文聯誼茶會」。本次茶會選在秋天柿子豐收的季節,除了以「好柿」的諧音以祈「好事」外,還特別規劃了客家文化主題,讓各路好手大顯創意。

為了配合展出主題,東海高中餐飲科決定選用在地食材,再搭配當季旬味,做成「南瓜竹筍包」及「客家菜包」兩項極具客家經典風味的美食,也因此吸引總統蔡英文的青睞,蒞臨展攤親手試做客家菜包,能與總統近距離接觸,師生們更是欣喜滿足。

給予學生多元發揮的舞台,藉此點燃學生的熱情,一向是東海辦學的方向,本次活動內涵的客家精神,也是東海想傳遞給學生的態度,我們相信即使學習過程充滿艱辛,只要堅持努力,就能端出讓人驚豔的感動,讓料理成為文化的語言。

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