近日，本校配合新北市教育局舉辦了一場獨具創意的技職宣導活動！邀請新北市國中家長與國中老師一同參與，透過烘焙製作課程，帶領參與者們深入體驗技職教育的魅力。這場活動不僅豐富了大家的烘焙技術外，更成功地推廣了技職教育的價值，引起了地區廣泛的關注。
活動當天，大夥在熱情的接待歡迎聲中踏進學校，由校長開場簡短介紹本校後隨即進入料理的實習教室。為確保每個人都能充分享受參與，我們已事先準備好了所有需要的食材和器具，搭配本校餐飲科學生擔任小幫手從旁給予即時協助。家長、學生及國中老師們穿上廚帽和圍裙的雀躍寫在臉上，已迫不及待的準備投入到這場美味的冒險中。
巴斯克乳酪蛋糕，源自於巴斯克地區，一片風景如畫的土地。這款特殊的蛋糕不僅在外表上有著燒焦的外層，更在口感上帶有濃郁的奶香，充滿著獨特的風味。蛋糕的製作過程融合了傳統和現代的元素，象徵著技職教育的多元性和創新性。
在講師們介紹完巴斯克乳酪蛋糕的起源後，則詳細說明食材項目與配方比例。一步步示範的同時也讓大家一同捲起袖子動手體驗學習烘焙的樂趣。攪拌器的聲音和食材的香氣充滿整個實習教室，每一個步驟都讓參與者們感受到製作料理的樂趣。
隨著烤箱中巴斯克乳酪蛋糕悄悄膨脹，整個實習教室內彌漫著誘人的香氣，令人垂涎三尺。在等待的過程中，參與者們互相交流著製作心得，分享著彼此的經驗。這種團隊協作的氛圍讓活動更加熱鬧有趣。
最終，新鮮出爐的巴斯克乳酪蛋糕被送到每一位參與者的手中。外層燒焦的外觀和內裡綿軟的口感完美結合，每一口都彷彿在品味著技職教育的獨特之處。參與者們不僅帶走了美味的蛋糕，更深刻地感受到了技職教育所帶來的成就感和樂趣。
這場巴斯克乳酪蛋糕手作體驗活動不僅豐富了社區的文化生活，也讓更多人意識到技職教育的重要性。透過動手學習，我們不僅掌握了實用的烹飪技能，更在美食的世界中感受到無窮的樂趣。這次活動的成功舉辦，也讓我們更加堅信，技職教育是台灣不可或缺，扮演舉足輕重的教育體系，學生們可以從中學校許多帶得走的專業技術，在未來能依靠一技之長，在產業界發光發熱。
